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10/06 簡単ダイエットで痩せる女性向け「新感覚ダイエット」メルマガ第38号

【お芋のダイエットサポート効果】

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こんばんは、さおりです。

皆さん、今夜は「十五夜」。お月見の夜なんですよね(^^; 

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本日のメニュー

 
 ●月より団子!?

 ●お芋のダイエットサポート効果

 ●お芋のヘルシーお月見レシピ

 ●おわりに

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●月より団子!?


澄みきった秋の夜空にポッカリ浮かんだ満月と、縁側にお供えした

ススキと男子。いえ、団子♪

どっちの「だんご」も乙女心をくすぐります(笑)


『花より団子』ならぬ『月より団子』。

そんな「月見だんご」は、その年の秋に収穫されたお芋(里芋)を、

まるい形から月になぞらえてお供えする風習からはじまり、やがて

丸いものつながりで「お芋」から「お団子」に変化しました。


旧暦の8月15日(十五夜)の満月を「中秋の名月」と呼びますが、

元々の風習から「芋名月」なんて呼ばれることもあるそうですよ。


実りの秋。収穫の秋。そして、食欲の秋。

秋の味覚で、美味しいダイエット生活を楽しみましょう!



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●お芋のダイエットサポート効果
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食べると太るイメージが先行しているお芋ですが、本当はとっても

ヘルシーでダイエット向きな食材なんですよ。



【サトイモ効果】


 お芋の中でも里芋は100g中、58kcalとかなり低カロリー。

 さらに、里芋にはダイエットサポート成分がいっぱいです!


  ○ムチン、ガラクタンのぬめり成分は消化を助けて整腸、

   便秘の改善のほか、免疫効果も高めます!

  ○豊富な食物繊維で便秘をさらに改善!

  ○カリウムが塩分と水分を一緒に排出してくれるので、
   
   ブーツを履くと気になる「むくみ」を解消します!

  ○ビタミンB1で糖分をエネルギーに変えて代謝アップ!




【サツマイモ効果】


 さつまいものカロリーは100g中、132kcalなので、お米や小麦の約

 1/3しかありません!また、ダイエット中のイライラを和らげたり、

 肌を美しく保つビタミンCを多く含みます。他にも・・・

 

  ○食物繊維は腸の中で長くとどまるので満腹感を得ることができ、

   食べ過ぎを防ぎます!

  ○豊富な食物繊維が腸を刺激してお通じを促します。

  ○加熱調理によるビタミンCの損失が少ない!
  
  ○血液をサラサラにして冷えを改善するビタミンEも豊富!



  
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●お芋のヘルシーお月見レシピ
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♪材料(4人分)

冷凍里芋400g
 みたらし餡(又は黒胡麻ペースト)大さじ2

〔A〕
  水1.5カップ 砂糖大さじ3 しょう油大さじ5 
  みりん大さじ1 だしの素適量



♪作り方

 1.〔A〕をお鍋に入れてひと煮たちさせ、冷凍の里芋を
    入れ、10分〜15分ぐらい茹でます。

 2.汁気がなくなってきたら、みたらし餡(又は胡麻ペースト)
   を加え絡めて、火を止め、出来上がりです。



月見だんごの代わりに、ほのかに甘くてまん丸な里芋の煮付けです。

茹でた里芋をつぶして、片栗粉と併せて丸め、お団子にして焼いて

も美味しいですよ。みたらし餡が良く合います。




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●おわりに
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最後までありがとうございます。


残念ながら、台風の影響でお月見どころではありませんね(^^;

窓を開けると、ものすごい勢いで雨と風が吹き込んできます。

本当なら、あの雨雲のはるか上には、まーるい大きなお月様が

ポッカリ浮かんでるはずなのにぃー。



ここで一句。


「秋風に たなびく雲の絶え間より 
           漏れいづる月の かげそさやけき」

(百人一首・左京大夫顕輔の歌)


わざわざ、お月見用に暗記しておいた一句です。

(ムダになっちゃいましたので、ここでお披露目)

意味は、

 秋の風になびいている雲の切れ間から、もれさしてくる
 月の光が、まぁなんと、くっきりと澄みきったことか。


思わずこんな感想が出てくる様な、お月見がしたかったなー。


凄い雨と風はもうしばらく続きそうなので、お出掛けの際は

気をつけましょうね。


それでは、また来週☆
 

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